The Role of Innovative Technologies in Catering
Keywords:
Fast-casual restaurant, Tepan-show, Interactive barAbstract
The article describes the increasing role of innovations in catering establishments and the strengthening of their position in the market by those operating in this way.
References
2022 — 2026 йилларга мўлжалланган Янги Ўзбекистоннинг тараққиёт стратегияси тўғрисида. Ўзбекистон Республикаси Президентининг Фармони, 28.01.2022 йилдаги ПФ-60-сон.
Gronroos, C. Service Management and Marketing: Managing the moment of truth in the service sector / C. Gronroos. - Cambridge, Mass: Marketing Science Institute, 1990
Томпсон мл., Артур А. Стратегический менеджмент: концепция и ситуация для анализа / Артур А.Томпсон мл., А.Дж. Стрикленд III.; пер с англ – 12-е изд.. – Москва: Издательский дом «Вильямс», 2006. – 928 с.
Ibragimova, M. I. (2021). Innovatsion iqtisodiyotni shakllantirishda ta’lim turizmining roli. Oriental renaissance: Innovative, educational, natural and social sciences, 1(11), 1154-1158.
Drucker, P.F. Innovation and entrepreneurship / P.F. Drucker. – New York: Harper & Row, Publishers, 1985. – 278 p
